Hueso de paleta x Kg
$ 28.000
Este corte se encentra en la canal delantera de la res. Se caracteriza por ser un cartílago que proviene del brazo, es semiduro y contiene partes de carne pegadas a el.
Descripción
Este corte, ubicado en la parte delantera de la res, es un cartílago semiduro con gran cantidad de carne
