Morrillo x Kg
$ 28.000
Es una porcion carnosa de la parte superior del descargue de la res, es principalmete cartilago y tejido conectivo, no contiene grandes cantidades de carne magra pero su sabor es suave y neutro.
Descripción
Esta porción proviene de la parte superior del cuello de la res. Aunque contiene principalmente cartílago y tejido conectivo, su sabor es suave y agradable.
