Churrasco x Kg
$ 47.000
Tiene una textura suave y alto contenido de grasa. Jugoso y de sabor intenso, se destaca por su carne blanda y rojo oscuro.
Descripción
Chata o Lomo ancho, es un corte localizado en la parte superior del cuarto trasero del animal, es el corte con mayor sabor y alto contenido en grasa. Se trata de un corte amplio, al cual tambien se le llama churrasco, bife de chorizo, striploin, roast beef o bife angosto.
