Delantero x Kg
$ 28.000
El delantero o costilla especial es la parte anterior de la media canal, comprende desde la primera hasta la quinta o la sexta costilla, se caracteriza por tener una mayor presencia de musculo y tejido.
Descripción
Parte frontal de la res entre la quinta y sexta costilla. Más músculo y tejido, resulta jugoso y con sabor intenso.
