Chocozuela x Kg
$ 6.000
Ubicado en la parte inferior de la res, es el hueso redondeado que forma la parte delantera de la articulacion de la rodilla, es rica en cartilago y tejidos conectivos por lo que la hace un corte duro y gelatinoso.
Descripción
Hueso redondeado en la parte inferior de la res, rico en cartílago y tejidos conectivos
