Ossobuco x Kg
$ 30.000
El osobuco, debe su nombre a la unión de “Osso” que significa hueso y “buco”, hueco o agujero, en italiano. Se trata de el corte transversal del corvejón de la vaca, la parte que va desde la pantorrilla a la corva del animal.
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Descripción
Se trata de el corte transversal del corvejón de la vaca, la parte que va desde la pantorrilla a la corva del animal.
